أربعة فضول تذوق الطعام الإسباني يجب أن تعرفها عندما نسافر إلى بلد آخر، خاصة إذا كنا نخطط للعيش في ذلك المكان لفترة من الوقت، يعد الطعام أحد أهم العوامل. إن معرفة عادات تذوق الطعام يمكن أن تساعدنا على الاندماج بشكل أفضل في تلك الثقافة. ص
عندما نسافر إلى بلد آخر، خاصة إذا كنا نخطط للعيش هناك لفترة من الوقت، يعد الطعام أحد أهم العوامل. إن معرفة عادات تذوق الطعام يمكن أن تساعدنا على الاندماج بشكل أفضل في تلك الثقافة. لذلك، أريد اليوم أن أتحدث إليكم عن أربعة فضول في مجال تذوق الطعام الإسباني يجب أن تعرفوها قبل المجيء.
نحن الإسبان غير قادرين على الأكل بدون خبز، هذه حقيقة. بالنسبة لنا، فهو مرافق لا غنى عنه ومثالي لأي وجبة. بالإضافة إلى ذلك، نحن خبراء في السندويشات، لدرجة أن هناك حانات تحتوي على قائمة تضم أكثر من 5 صفحات مع أنواع مختلفة من السندويشات. المفضل لدي هو التشيفيتو. هل حاولت ذلك حتى الآن؟ وهي عبارة عن شطيرة تحتوي على: الخاصرة والخس والطماطم والبيض المقلي ولحم الخنزير المقدد والجبن والبصل والمايونيز. قنبلة لذيذة حقا!
في الواقع، نحن الإسبان نحب الخبز كثيرًا لدرجة أن لدينا هذا التعبير
"أن تكون أفضل من الخبز"
أن أقول أن الشخص هو جيد حقا، نوع. وأن تكون أفضل من الخبز أمر صعب حقًا.
على عكس البلدان الأخرى التي لديها ثلاث وجبات فقط في اليوم، نحن الإسبان لدينا خمس وجبات مختلفة. هل تعرف ما هم؟
1- الإفطار → إنها الوجبة الأولى في اليوم ويقولون إنها الأهم. تعد القهوة مع الحليب أو الفاكهة أو الخبز المحمص أو الحبوب من أكثر الأطعمة شيوعًا التي يتناولها الإسبان على الإفطار.
2- الغداء →في منتصف الصباح، نبدأ في سماع قرقرة بطوننا، وبما أن وقت تناول الطعام لا يصل إلا بعد الساعة الثانية بعد الظهر، فإننا عادة نتناول الخبز المحمص مع الطماطم والقهوة مع الحليب.
3- الطعام → كما قلنا، تصل الساعة الثانية بعد الظهر. إذا كان يوم الأحد، فإننا نحن الإسبان نأكل عادة كعائلة. في حالة فالنسيا، تعد الباييلا يوم الأحد واحدة من أكثر اللحظات الخاصة في الأسبوع. وبعد الأكل، بعد العشاء. هذا هو الشيء الذي يفاجئ الأجانب عادةً عندما يزوروننا: فنحن قادرون على قضاء ساعات وساعات في التحدث أو شرب القهوة أو الحلوى الغريبة خلال وجبة ما بعد العشاء.
4- الوجبة الخفيفة → بين الساعة الخامسة والسادسة بعد الظهر يتم تناول وجبة خفيفة صغيرة: وهي الأكثر شيوعاً قطعة من الفاكهة أو بعض المعجنات. لكن أفضل الوجبات الخفيفة هي تلك المخصصة للأطفال. ما زلت أتذكر شطائر النوتيلا الرائعة التي أعدتها لي والدتي. لا تنسى!
5- العشاء → حوالي الساعة التاسعة أو العاشرة ليلاً، حان وقت العشاء. ومن الشائع جدًا أن يتم تناول هذه الوجبة بينما تشاهد الأسرة أخبار اليوم على شاشة التلفزيون.
وأنت؟ هل ستتمكن من تناول الطعام خمس مرات في اليوم دون أن تنفجر مثل الإسباني؟
هذا الثنائي الطهي اللذيذ مشهور جدًا في بلدنا. من التقاليد أن ينهي الشباب لياليهم بالخارج بتناول الشوكولاتة الجيدة والكروس مع أصدقائهم. أيضًا، إذا أتيت إلى فالنسيا خلال المهرجان الشعبي الفشلسترى أن الشوارع مليئة بالأكشاك المتنقلة حيث يمكنك إعادة شحن بطارياتك من خلال تذوق هذه الحلوى.
هل تعرف أي تعبير متعلق بالشوكولاتة؟ سأعرض لك واحدة مشهورة جداً:
”أشياء واضحة وشوكولاتة سميكة“
هذا تعبير يستخدم للتعبير عن أنه يجب علينا أن نأخذ كل شيء على حقيقته، والتحدث بوضوح، دون التجول في الأدغال أو إخفاء المعلومات. وذلك لأنه عندما وصلت الشوكولاتة إلى إسبانيا، تم تسويقها في شكلين، مائي أو سميك، لكن الإسبان اختاروا الخيار الأخير؛ ورفعها باعتبارها الطريقة الوحيدة الممكنة والحقيقية لفعل شيء ما. لذلك، عندما تريد توضيح أفكارك أو عندما تريد استدعاء شخص يحاول خداعك، يمكنك استخدام هذا التعبير لوضعه في مكانه.
هذه هي أجزاء صغيرة من الطعام تستخدم لمرافقة المشروبات في الحانات.
أحد الأشياء الأكثر إثارة للدهشة هو أنه في العديد من الحانات في إسبانيا، سوف يقدمون لك مشروبك مجانًا.
ويقال أن هذا التقليد بدأ نتيجة للعادة القديمة المتمثلة في استخدام قطعة من الخبز لتغطية كوب المشروب وبالتالي منع دخول الذباب إليه.
هل تعرف أشهر التاباس الإسباني؟ أقدم لك قائمة صغيرة تضم التاباس الثمانية المفضلة لدي:
عجة البطاطس
بطاطس برافاس
الأخطبوط على الطريقة الجاليكية
كروكيت
سلطة روسية
روبيان بالثوم
بيض مكسور
جبن مانشيجوكس
ما هو المفضل لديك؟
آمل أن يكون هذا المقال قد جعلك ترغب حقًا في القدوم إلى فالنسيا لزيارتنا، إذا كان الأمر كذلك، تعال وشاهد موقعنا دورات اللغة الاسبانية ل هسبانيا، المدرسة الاسبانية.
مقالة كتبها ريتا رودريغيز فاريلا هسبانيا، المدرسة الاسبانية.